Artikel
El Nino dan Tantangan Pemenuhan Gizi Protein Hewani
El nino merupakan suatu kejadian pemanasan suhu muka laut di atas kondisi normal di kawasan Samudra Pasifik bagian tengah. Badan...
Promosi dan Menumbuhkan Konsumsi
Keberlanjutan industri perunggasan dapat dibangun dengan kerjasama 5P, yaitu pemerintah; pelaku (peternak mandiri dan pengusaha perunggasan integrasi); perguruan tinggi/peneliti; publik;...
Genetika Ayam Ras dan Upaya Mengoptimalkan Potensinya
Dengan terus meningkatnya populasi penduduk dunia, sangat diperlukan pasokan pangan untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari. Untuk menjawab tantangan tersebut, perusahaan...
Industri Perunggasan Harus Adaptif
Konsumsi protein hewani daging dan telur ayam adalah untuk peningkatan kualitas dan kesehatan SDM (sumber daya manusia). Konsumsi daging dan...
Tantangan Koperasi Perunggasan Indonesia
Ada banyak permasalahan dalam pembangunan industri perunggasan baik peternakan ayam petelur maupun ayam pedaging, dan yang paling mencolok adalah adanya...
Higiene dan Sanitasi dalam Pemotongan Ayam
Dalam industri perunggasan, keamanan pangan menjadi hal krusial. Produk ayam, baik daging maupun telur, tergolong dalam jenis bahan makanan yang...
Memanfaatkan Inovasi Teknologi Perunggasan
Makin berkembangnya teknologi di era indutri 4.0, mengharuskan para pelaku usaha perunggasan untuk dapat beradaptasi dalam aktifitas bisnisnya dengan memanfaatkan...
Sertifikasi Halal Bisnis RPHU
Dengan penduduk muslim terbesar di dunia, Indonesia yang berpenduduk muslim terbesar di dunia, memiliki potensi besar dalam industri Halal yang...
Tata Kelola Produk Hasil Unggas Indonesia
Produk hasil unggas, yakni daging, telur dan produk hasil olahannya termasuk dalam kategori rantai pasok pangan segar dan olahan, dengan...
